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丁酸乙酯用于香料、香精萃取和作溶劑。丁酸乙酯可用于日化香精配方中，但用量很小。其廣泛應(yīng)用于食用香精配方中，如香蕉、菠蘿等，可調(diào)配多種果香型香精和其它香型香精。

制備：丁酸乙酯可由正丁酸與乙醇進(jìn)行酯化反應(yīng)制得。正丁酸與乙醇和濃硫酸加熱分餾，冷卻用大量水洗，再用碳酸鈉溶液中和反應(yīng)液，再水洗，加干燥劑，過(guò)濾后分餾收120℃-121℃的餾分。

來(lái)源：天然存在于某些精油中。